商用切肉機(jī)
商用切肉機(jī)
德幫牌商用切肉機(jī)根據(jù)國(guó)內(nèi)切肉工藝設(shè)計(jì)，本機(jī)生產(chǎn)能力800kg/h，并依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)選取國(guó)內(nèi)外著名品牌零配件供應(yīng)商，確保產(chǎn)品實(shí)用性與質(zhì)量！
德幫牌商用切肉機(jī)在傳統(tǒng)切肉機(jī)的技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，刀片用硬度為52度的不銹鋼材料制造，而傳動(dòng)部分由蝸輪變速，提高切肉機(jī)的性能并使其更加耐用。
德幫牌商用切肉機(jī)詳細(xì)介紹:
可以訂做2.5-25MM之間刀組規(guī)格。適合于餐飲或肉類(lèi)加工企業(yè)，尤其適合于幼兒園、食堂等。
刀組采取外置懸掛式專(zhuān)利設(shè)計(jì)，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應(yīng)的刀組就可以實(shí)現(xiàn)，一機(jī)多用。機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開(kāi)關(guān)，當(dāng)?shù)督M外露時(shí)，機(jī)器自鎖不能起動(dòng)，以保安全。刀片用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用。傳動(dòng)部分由蝸輪變速。
加工食品類(lèi)型：適合切無(wú)骨肉類(lèi)食物，把原材料肉切成肉片肉絲、丁等
技術(shù)參數(shù)
|
型號(hào) |
電壓(V)/頻率（Hz） |
功率Kw |
產(chǎn)量kg/h |
重量kg |
外形尺寸（mm） |
|
DB-Y |
220/50 |
0.75 |
800 |
80 |
660×380×730 |
|
DB-E |
220/50 |
0.55 |
500 |
37 |
530×320×680 |
|
DB-D |
220/50 |
1.5 |
1500 |
100 |
800×660×930 |
使用與維護(hù)
1. 使用前先檢查電源電壓是否與機(jī)器電壓相符，接牢地線方可使用；
2. 要切的肉不可有骨屑，否則會(huì)損壞刀片；
3. 忌用手直接壓塊送料，確保安全；
4. 空轉(zhuǎn)時(shí)間不宜超過(guò)2分鐘，以防刀片摩擦發(fā)熱燒傷刀口；
5. 切肉前應(yīng)將肉去骨，并切成長(zhǎng)寬小于進(jìn)料口尺寸；
6. 切絲方法：先將肉切成片，再切一刀就成絲；反復(fù)多次可切粒；
7. 每次使用完畢需要清洗干凈。先取出刀梳，再用熱水將各部份清理干凈并涂上食用油防銹.